本研究中，五种来自黑曲霉的非冗余角质酶被命名为ANC1至ANC5，其中ANC5在水相中酯化活性较高，但酯水解活性也强，而LIP05更具选择性。在UniProt数据库中，除角质酶外，鉴定出107种CE1和CE5…

各组学研究意义与主要结果分析 • 宏蛋白质组学和代谢组学鉴定出CS相关微生物群中葡萄糖和淀粉代谢的下调，补充复合碳水化合物可以改善疾病结果。• 宏蛋白质组学、靶向代谢组学分析揭示了微生物组氨酸裂氨酶和组氨…