研究通过高通量测序技术分析了德阳（DY）、泸州（LZ）和成都（CD）三地大曲贮藏过程中细菌和真菌群落的动态变化。值得注意的是，细菌群落的相对丰度在贮藏第3个月达到峰值（DY和CD）或第4个月（LZ），而真菌…

本研究中，五种来自黑曲霉的非冗余角质酶被命名为ANC1至ANC5，其中ANC5在水相中酯化活性较高，但酯水解活性也强，而LIP05更具选择性。在UniProt数据库中，除角质酶外，鉴定出107种CE1和CE5…

而看到兰姐的回应后，网友们也是连连赞叹兰姐还是太善良了！ 从他的发言来看他是站在兰姐的立场上发言的，不过他也透露了一个大秘密， 对此网友们也是纷纷表示兰姐是体面人，太仁慈了，毕竟大曲线的手段可是一点都不手下…