某企业通过TEX-01测试发现，使用某品牌鱼糜的鱼丸弹性值比普通鱼糜高18%，直接提升了产品竞争力。某企业通过TEX-01测试发现，鱼丸在-18℃下储存6个月后弹性值仅下降3%，而在25℃下储存7天弹性值下降…

在制作肉馅时，当肉类被斩切到一定程度，就可以加入盐、酱油、香料、水等辅料，斩刀的高速转动会将这些辅料与食材充分搅拌在一起，使味道均匀地分布在每一处食材中，为后续食品的加工奠定良好的基础。料盆的设计也很讲究，它…

急性扁桃体炎患者可适量食用肉丸。肉丸通常是由肉类制成的食物，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪等，能够为身体提供能量，并促进疾病的恢复。但是，如果患者对肉丸中的某些成分过敏，则应避免食用，以防止出现不良反应。在饮食方面，患者应注意保持均衡饮