乳一般指的是牛奶，而固体呢，是指一般情况下呈固态的物质，里面还含有糖类，蛋白质，维生素等等。其实乳固体说的就是固态的，可溶于水，能被人体吸收的牛奶或者羊奶，很多奶粉里都能看到该成分。