铁参与细胞色素的构建，细胞色素含有血红素铁卟啉复合体的辅基，其是叶绿体和线粒体内氧化还原系统的组分，也是硝酸还原酶中氧化还原链的组分。 超氧化物歧化酶（SOD）及其同工酶通过合成过氧化氢来解除体内超氧自由基的…

1、选用生长健壮最好是连续几个晴天生长的菠菜等植物的叶片，洗涤后去除中脉，置于0～4℃冰箱预冷。 3、取 2g预冷的样品，剪碎后放入研钵中，手工快速研磨 0.5～1min(注意：不要用力过猛，无需研磨过细…