三、质构分析仪的主要特点高精度测量：质构分析仪采用高精度传感器，能够准确测量面团在不同应变下的应力响应。 四、质构分析仪的应用领域食品工业：在食品工业中，面团的坚实度直接影响到面包、饼干、面条等产品的口感和…