预防胆结石形成可通过调整饮食结构、控制体重、规律运动、及时治疗基础疾病、避免快速减肥等方式实现。胆结石主要由胆固醇或胆色素沉积形成，与不良生活习惯密切相关。
1、调整饮食结构
减少高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄摄入，增加蔬菜水果和全谷物比例。每日脂肪摄入量控制在总热量30%以内，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。适量补充坚果和深海鱼类有助于促进胆汁排泄，降低胆固醇饱和度。
2、控制体重
保持体重指数在18.5-24正常范围，避免腹型肥胖。体重超标会导致肝脏胆固醇合成增加，胆汁酸分泌减少。建议通过饮食管理和运动逐步减重，每周减重不超过0.5-1公斤。
3、规律运动
每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳。运动可加速能量消耗，改善脂代谢紊乱，减少胆汁淤积。长期久坐人群应每小时起身活动，避免胆囊收缩功能减弱。
4、治疗基础疾病
及时控制糖尿病、高脂血症等代谢性疾病。糖尿病患者胰岛素抵抗会促进胆固醇过饱和，高甘油三酯血症患者胆汁成分易异常。需定期监测血糖和血脂水平，遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等药物。
5、避免快速减肥
极端节食或减肥会导致胆汁胆固醇分泌骤增，同时胆囊排空延迟。每日热量摄入不应低于1200千卡，采用高蛋白低碳水化合物饮食时需保证足量膳食纤维。减肥期间出现右上腹隐痛需警惕胆汁淤积。
保持每日2000毫升饮水量有助于稀释胆汁，可适量饮用咖啡促进胆囊收缩。40岁以上人群建议每年进行肝胆超声检查，有胆结石病史者需定期复查。出现持续性右上腹痛、饭后腹胀或脂肪泻等症状时应及时就医，避免继发胆管炎或胰腺炎等并发症。
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