被离婚时只剩500块！32岁单亲妈妈靠卖饺子，拼出60亿商业帝国

在五一假期，《水饺皇后》凭借着1.91亿元的票房，轻松登顶票房榜首，成为热门话题。马丽，原本以喜剧形象深入人心，面对众人对其转型正剧的质疑，她用实际行动证明了自己的实力：不仅能演好喜剧，更能承担起严肃剧情中的深刻人生角色。

不少网友纷纷点赞：“这是我第一次看到马丽不演喜剧，眼中满是泪水，看的我也心里一阵酸。”另有评论写道：“马丽演得太棒了！这场戏让我哭了好几次！她的表现让我看到了20世纪80、90年代那些不屈不挠、永不言败的女性。”

事实上，马丽所饰演的这个女性角色，背后有着真实的原型——来自香港“湾仔码头”水饺的创始人——臧健和，她的真实故事正是影片的改编基础。

臧健和的女儿在观看电影后，特意找到马丽，感谢她为母亲这个角色倾情演绎，母女二人深情拥抱，表达感激之情：“感谢你演出了这么棒的妈妈！”

说起臧健和，她的一生堪称传奇。她从一无所有，到成为“水饺皇后”，她的奋斗故事简直可以写成一部励志小说。这个来自山东的女人，像“董明珠”一样坚韧不拔，最终打下了年销售额达60亿元的水饺大业。可是，她曾因无法生育男孩而遭到婆婆的抛弃，陷入过困境。

那她是如何从贫困走向成功的呢？我们得从她的童年说起。

臧健和1945年出生在山东，家境贫寒。14岁那年，为了撑起家里生计，她便开始做护工。几经波折，她与一位泰国华侨结婚，开始了新的生活。然而，命运并没有善待她。婚后，她生了两个女儿，却始终未能生育男孩。丈夫外出打工后，竟然决定再娶其他女人，并威胁她：“要么接受一夫多妻，要么离婚。”

面对丈夫的冷酷无情，婆婆也没有丝毫安慰，反而推她和孩子们出门，怒骂她：“你是绝户女人，赶紧滚！”

孤立无援的臧健和，带着两个孩子离开了那个家庭，心中满是苦涩。然而，她没有放弃，她暗自下定决心，不论如何，都要撑起这个家。于是，29岁的她不分昼夜地寻找工作，但由于没有什么文化和技能，她只能做体力活，为了谋生，她一天做三份工，勉强租下一间仅有4平方米的破旧房子。

随着孩子们渐渐长大，看到他们瘦弱的模样，臧健和心里无比痛苦。更为不幸的是，因过度劳累，她在一家餐馆工作时摔伤了腰椎，导致无法再做重体力活。

但臧健和并未因此低头，她决定不再给别人打工，而是要靠自己开创事业。她在工作中注意到，很多人都喜欢吃饺子这类带馅儿的食物，于是她心生一计，开始研究饺子配方，尝试制作各种口味的饺子。

然而，身为山东人，她不懂广东话，如何去销售自己的饺子呢？她并没有气馁，而是四处观察，最终找到了人流量大的湾仔码头作为摊位。

刚开始，饺子在香港并不受欢迎，几乎没有人光顾。但臧健和坚信，只要坚持下去，一定会有机会。有一天，一群大学生路过，她勇敢地去招呼她们，尽管大家听不懂她的山东话，还是有学生愿意尝试她的饺子。出乎意料的是，这些年轻人吃后纷纷称赞：“好好吃呀！”这一刻，臧健和永远记住了这句广东话，这是她学会的第一句方言。

饺子的美味很快在街头传开，每当她出摊，食客们总是争先恐后地抢购。很快，她的摊位生意蒸蒸日上，常常因为排队太长引来同行的嫉妒。一次，她甚至在6小时内卖出了1000份饺子。

随着摊位生意越来越好，臧健和决定租下店面，开起了饺子馆。为了保证饺子品质和数量，她每天只睡4小时，拼命工作。她的努力和坚韧不仅感动了自己，也影响了她的两个女儿。每次放学后，她们都会来帮忙，母亲的辛苦和坚毅成了她们心中的榜样。

不久后，臧健和的饺子迎来了新的机会。一位日本商人看中了她的美味饺子，提出要为她建设专门的生产工厂，还愿意提供设备和场地。面对这一机会，很多人都认为她应该接受，但臧健和却果断拒绝了。

她坚决地表示：“我宁可累死做水饺，也不会与这样的人合作！”原来，这位日本商人想把臧健和的饺子打上日本的商标，这让她无法接受。她清楚地记得，小时候曾听过历史故事，知道日本侵略者在山东犯下的滔天罪行。她无论如何都不能让饺子这道传统的中华美食成为外国的标志。

最终，日本商人同意了她的条件，并取消了商标要求。合作开始后，“湾仔码头”水饺迅速崛起，成为了香港及世界范围内知名的冷冻食品品牌。

1982年，香港的大丸百货老总吃过她的饺子后大为赞赏。几年后，臧健和成立了第一家水饺工厂，并在后来的岁月里陆续开设了三家分厂。到1996年，她投资200万港币建设了符合国际标准的现代化厂房。

时至今日，“湾仔码头”已成为全球速冻水饺的领导品牌，年销售额突破60亿元，覆盖内地市场40%以上的份额。

臧健和的奋斗故事感动了无数人，香港TVB甚至为她拍摄了电视剧《水饺皇后》，记录下她从艰辛困境到成为商业巨头的励志旅程。

她的坚韧不拔、奋斗精神，不仅让她成为单亲妈妈的楷模，也成为了无数创业者的榜样。臧健和用自己的经历证明了：无论生活如何残酷，只要不放弃，终能迎来属于自己的成功。