1、食材：鱼籽150克、鸡蛋1个，淀粉5克、盐3克、料酒2克、油适量。
2、首先鱼籽清洗干净，放入碗中备用。
3、磕入一个鸡蛋。
4、用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀，也可以直接用手碾碎。放盐调底味。
5、放入一勺淀粉，搅拌至没有淀粉疙瘩，黏稠状即可。
6、起锅烧油，油温五成热是倒入调拌好的鱼籽糊，用筷子快速划散。
7、小火炸制焦黄，捞出控油即可装盘食用。
油炸鱼籽怎么做好吃油炸鱼籽怎么做好吃(油炸鱼籽怎么做好吃)
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1、食材：鱼籽150克、鸡蛋1个，淀粉5克、盐3克、料酒2克、油适量。
2、首先鱼籽清洗干净，放入碗中备用。
3、磕入一个鸡蛋。
4、用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀，也可以直接用手碾碎。放盐调底味。
5、放入一勺淀粉，搅拌至没有淀粉疙瘩，黏稠状即可。
6、起锅烧油，油温五成热是倒入调拌好的鱼籽糊，用筷子快速划散。
7、小火炸制焦黄，捞出控油即可装盘食用。
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