黄豆怎么炒 黄豆怎么做好吃

黄豆在生活中的应用有很多，像是可以用来做豆浆，做豆腐，还有就是黄豆酱等等，在平时生活中，有很多人们，还会选择将黄豆炒熟，当作是一种美食，但是也有很多人们，因为无法掌握具体的做法，结果导致炒出来的黄豆，在口感上不是很好，那么黄豆怎么炒最合适。

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️黄豆怎么炒

说到炒黄豆，可以有两种方法。第一种方法，是将黄豆放在清水中浸泡，之后捞出晾干水分，放在锅内，不要放油，然后用小火慢炒，不停的翻动，在看到黄豆外皮破开之后，就说明已经炒熟了。第二种方法，则是直接将黄豆放入炒锅内，同样也不放油，不停的用小火翻炒，可以将黄豆的生豆味取出，之后大约十分钟后，装盘，之后在炒锅内放入食用油，放入葱姜蒜辣椒，加入高汤，等待水煮沸后，加入黄豆，加盐焖十分钟即可，这是炒黄豆的另外一种做法。

黄豆怎么炒，其实黄豆的炒制很简单，在炒制的时候，一定要注意小火炒制，如果是大火炒制的话，可能没有等到黄豆炒熟，就已经炒焦了，因此要注意到这一点，只有小火炒制，才能炒熟黄豆。