1、准备主材料：把白糖、水果、水、发酵菌按比例准备好(跟容器的体积天关,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水)，水果切成小块。
2、放入密封罐：把白糖、水果、水、发酵菌放入容器，水果不用去皮，洗净即可，总体积不宜超过容器体积的80%。
3、进行密封：把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气,让气体流通，3-7天即可发酵完成。
4、完成泡饮：倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。
自制酵素需要哪些食材 制作酵素需要哪些食材(自制酵素需要哪些工具)
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