1、蔬菜炒圆粉的主料:圆粉适量。辅料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜适量,蒜适量,配料:料酒适量,生抽适量,盐适量,醋适量,鸡精适量。
2、锅中放油加葱姜蒜和辣椒。
3、加入肉,然后放料酒和生抽和一点点盐,翻炒。
4、加入蘑菇翻炒。
5、加入空心菜翻炒,并且加一点点盐,底料就做好了。
6、最后加入圆粉翻炒到熟,并且加入适量生抽和鸡精,翻炒即可。
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