100度的水能煮出100度的牛奶吗
才吃女的回答：
不能，100度的水只能煮出100度的闹嫌判水，而者桥不能煮出100度的牛奶。要煮出100度的牛奶，需要把牛奶放入100度的水中进行加热，等水温公升到一定程度，再把牛奶倒入温度接近100度的水中搅拌，就可以获液改得100度的牛奶了。
董蟹目的回答：
不行毁塌。虽然水和牛轮败奶在常温下的密度相差不大，但是它们的比热容却存在较大差异。比热容是指物质单位质量在吸收(或放出)一定数腊余颤量的热量时所发生的温度变化程度，其值越大说明物体对热量的吸收能力越强。
水的比热容比牛奶高，这就意味着相同温度下的水比牛奶具有更多的热能，因此，把100度的水倒入100度的牛奶中，会使牛奶迅速公升温，从而超过100度，导致牛奶「煮沸」，这也就是为什么我们做咖啡或者茶时需要先烧水再冲泡。
帐号已登出的回答：
您的问题很有意思，100度的水能煮出100度的牛奶吗？答案是否定的。
原因是，牛奶的沸点是100度，而水的沸点是100度，所以100度的水无法将牛奶煮到100度。牛奶的沸点比裤巖漏水的沸点低，所枣仔以即使将水加热到100度，也无法将牛奶加热到100度。
此外，由于牛奶中含有蛋白质，当牛奶加热到100度时，蛋白质会凝固胡烂，使牛奶变得稠烂。因此，100度的水不能煮出100度的牛奶。
帐号已登出的回答：
能的。100度的水能煮出100度如渗培的牛奶，这个只要把牛奶放在水里面，或者直接喊空不放水也可以，这样渣唯的话牛奶会很粘稠，也会有很多结块，这个也是可以烧到一的，但是营养可能变了一点。
数码达人听众的回答：
不能，100度纳运的水只能煮出95度的牛奶，因为牛奶的沸点比水低5度。不能，100度的水只能煮出兆物95度的牛奶，因族茄液为牛奶的沸点比水低5度。
的回答：
答案如下：100度的水能煮出100度的牛奶，很烫。
️纯牛奶加热到100度还可以喝吗？
绝技坏的回答：
可以喝，不过没营养了。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。
喝牛奶的禁忌。
1、忌加糖煮。
牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍凉后再加糖。
2、忌与橘子同食。
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素c发生複杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素c等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，所以两者同食是得不偿失的。
3、忌加巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头髮乾枯、腹泻、缺钙等现象。因此，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开，喝牛奶时最好吃些饼乾、麵包之类的碳水化合物。
以上内容参考 人民网--牛奶喝之前 要不要先加热、人民网--牛奶需要煮吗？喝牛奶的禁忌和误区有哪些。
️牛奶能加热到100度吗
网友的回答：
牛奶不能加热到100度，会导致营养流失。牛奶加热到70~80度左右即可，当然，这个温度只针对于新鲜牛奶，如果是盒装牛奶，不能直接放在锅里加热，採用隔水加热比较好，能最大保留营养成分。
新鲜牛奶需要加热后才能饮用，因为新鲜牛奶没有进行消毒，买回家后应加热消毒后才可以饮用。牛奶中主要有蛋白质、微量元素和维生素，加热的话会使蛋白质变性，虽然不会影响微量元素的吸收，但是会影响维生素的质量，从而破坏牛奶的营养成分。
新鲜牛奶对于消毒的温度要求并不高，70度~80度就能达到消毒的效果。如果将牛奶煮沸，温度达到100度，那么牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，影响牛奶的口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉澱现象。
盒装牛奶不需要放在锅里专门进行加热，只要将牛奶放在温水中热一热就能饮用。牛奶能冷饮，但是从冰箱里刚拿出来的牛奶不建议直接饮用，如果直接喝会导致出现腹痛、腹泻的情况，不利于肠胃健康。
️牛奶加热到100度可以喝吗
立囍圈的回答：
牛奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种複杂乳胶体，其中水分含量佔86%~90%，因此，牛奶加热到100度后不会产生有害物质，所以是可以饮用的。
牛奶中蛋白质含量为，主要由的酪蛋白、的乳清（白）蛋白和的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于沉澱的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉澱，酸奶和乳酪即是以这个原理製成的。
️牛奶加热到100度还有营养吗？
生活小能手老师的回答：
回答您好，根据您提供的这个资讯，纯牛奶加热到100度也是可以喝的，因为纯牛奶煮过之后会更好喝，还有就是100度的纯牛奶能够有更多的营养物质，还能够激发对人体的吸收的吸收，希望能够帮到您。
提问牛奶烧开还能喝吗。
回答您好，根据您提供的这个资讯，纯牛奶加热到100度也是可以喝的，因为纯牛奶煮过之后会更好喝，还有就是100度的纯牛奶能够有更多的营养物质，还能够激发对人体的吸收的吸收，希望能够帮到您。
提问那牛奶烧开在放鸡蛋一块喝有营养吗。
️牛奶可加热至100度吗？
庆帅考研老师的回答：
牛奶不要加热到100度，因为牛奶如果到达100度以上的话，那么很多营养都会在加热的过程中流失，加热到七八十度就可以了。
网友的回答：
牛奶加热到100度可以喝但是不建议这么去做。因为高温会使牛奶中的蛋白质变性，使得牛奶的营养价值会大大流失。加热牛奶一般建议加热到50度即可饮用。
️牛奶加热到100度还有营养吗
电菘眯只束的回答：
牛奶加热到100度还有营养，但亩竖或是原有的营养成分已经严重流失。牛奶加热的温度越高，其营养成分流失就更严重。因为牛奶中的活性物质以及营养元素可能会因为高温而受到影响。
一般建议鲜奶的加热温度控制在60摄氏度左右即可，否则过高的温度会使营养成分流失，其中维生素c流纤睁失得比较多，其次是乳糖。从而破迅伍坏牛奶的营养成分。
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