单糖和多糖食物有哪些，属于多糖的食物有哪些

记忆打卡机的回答：

最简单的单糖食物就是富含葡萄糖或者果糖的食物。

大多数的水槐此颤果都富含果糖。

葡萄富含葡萄糖。

多糖食物，铅败比如各种食用菌，都会有食用菌多糖，尤其香菇，云芝，还有很多蔬菜富含菊粉的扒改都是。

比如草石蚕，**条，宝塔菜。

️哪些食物是单糖

小炮的提莫队长的回答：

常见的单糖食物有苹果、梨、桃、馒头、大公尺等。

单糖是指不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖。

果糖等。水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果、梨、桃等，而馒头、大公尺主要是澱粉，是葡萄糖分子聚合的，所以也属于单糖食物。

单糖通常是易溶于水的无色晶体，大多有吸溼性。难溶于乙醇，不溶于乙醚。单糖有旋光性，多于四个碳的单糖的溶液有变旋现象。

但是，单糖易被硷性弱氧化剂氧化说明它们具有还原性，所以把它们叫做还原糖。

而且单糖在酸性条件下氧化时，由于氧化剂的强弱不同，单糖的氧化产物也不同。

王茅传承人的回答：

单糖的定义是：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。

水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果，梨，桃等。

加工过的单糖食物。主食中白麵包、麵条，白糖和大公尺也属于单糖。

常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

在乔园张望的红玫瑰的回答：

单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。碳水化合物转化成单糖才能被吸收；食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖。

旅行书桌的回答：

单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，也称简单糖，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。

常见的糖果、巧克力等都含较多的单糖。

恽天心的回答：

单糖是所有碳水化合物的基本单位，食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖。人体吸收的碳水化合物大多转化为葡萄糖，细胞用来产生能量的也是葡萄糖。 加工过的单糖食物例如白麵包、麵条、白糖和大公尺等。

teather唐的回答：

单糖的食物有白麵包、白糖、大公尺等，单糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。

念初的回答：

首先，加工过的单糖食物，例如白麵包、麵条、白糖和大公尺等。怎么区分食物是不是单糖呢？有乙个简单的规则，就是白色的麵食。

单糖的定义是：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。

水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果，梨，桃等。 加工过的单糖食物。

主食中白麵包、麵条，白糖和大公尺也属于单糖。

️属于多糖的食物有哪些

小符学姐的回答：

1、蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，新增（或不新增）食品新增剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌製（或不腌製）等工艺製成的製品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

2、糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成分的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食（如糖葫芦）。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。

在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去製作的产品。

3、猕猴桃，也称奇异果。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入纽西兰。2008年11月6日，在纽西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：

中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

4、枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实「枸杞子」，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

5、南瓜是葫芦科南瓜属的乙个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷鬚稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有稜和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

网友的回答：

哪些食物中含有多糖含量比较高。

南瓜酿南瓜花酿是一道美食富含丰富的多糖，主要製作材料有南瓜花、猪肉等，味道鲜美清甜，属家常菜谱。

蓝莓姬松茸粉泡水。

蓝莓姬松茸粉由蓝莓粉、姬松茸提取物、樱桃粉、维生素c等组成，富含多糖和硒元素，是目前已知的多糖食物中比较好的一种，食用方便，沖水即可。

枸杞煲汤。枸杞煲汤似乎是很多朋友都会做的菜餚，但是具体说要煲什么枸杞汤呢，又有朋友会觉得很伤脑经，其实随意搭配，味道和作用都不会很差。

荞子茶泡水。

最近很火爆的一种五穀杂粮，荞子茶有很多品种的，但是真正算得上好的只有一种，那就是富含天然硒的荞子茶。

猕猴桃猕猴桃除含有猕猴桃硷、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。平时可以多吃。

网友的回答：

香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、人参、冬虫夏草等食品中含有多糖複合物，这些多糖複合物被证明有一定的抗癌作用。

迷彩服倮倥的回答：

除了糖果以外，就是麵包、馒头、香芋、马铃薯、火龙果等富含澱粉的食物了。

小熙犹如花美吗的回答：

含糖高的食物有蜂蜜、白糖、红糖、麵粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及水果等。

网友的回答：

多糖（polysaccharide）是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构複杂且庞大的糖类物质。除果糖，半乳糖，葡萄糖等单糖之外由单糖组成的糖类都是多糖，澱粉，糖原，纤维素，琼脂等都是多糖。所以食物中处处都是多糖，基本什么食物里都含多糖，并且什么食物里都不能说只含一种糖。

林林的回答：

劣质多糖食品：

甜点，蜜饯类，糖果等。

优质多糖食品：

水果，薯类，蜂蜜，乾果等。

死后信的回答：

水果、甜点、蛋糕、蜂蜜等是单糖。

土豆等澱粉食物是多糖。

热心网友的回答：

优质多糖食品： 水果，薯类，蜂蜜，乾果等。

跟着老王看新鲜的回答：

单糖包括葡萄糖、果糖，主要存在于葡萄和各种水果中；多糖包括澱粉、果胶、纤维糖，主要存在于穀类、薯类。

1、单糖类（monosaccharide）：不能再水解为更简单形式的糖类，根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。

葡萄糖：来自澱粉、蔗糖麦芽糖及乳糖的水解产物，是组织所利用最主要的一种糖。糖尿病患者因血糖较高所以在尿中亦会测得较高浓度的糖，及俗称的糖尿。

2、多糖类（polysaccharide）：经水解后可产生至少6分子单糖者，它可能是直链或带有支链包括。

是动物体内的储存性多糖类，它常被称为动物澱粉纤维素：是植物骨架的主要成分。

️哪些食物属于单糖

冰冷的回答：

单糖的定义是：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。

水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果，梨，桃等。

加工过的单糖食物。主食中白麵包、麵条，白糖和大公尺也属于单糖。

常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

热心网友的回答：

= =食物里面都不仅仅是只有单糖……里面还有双糖和多糖……单糖包含葡萄糖和果糖。食物里面的双糖，多糖成分要消化才能分解为单糖。而果糖也要转化成葡萄糖才能让人体吸收……食物里面没有只含有单糖的食物。

️什么食物是单糖，什么食物是多糖的啊？

的回答：

摘要。单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如白糖、红糖、砂糖、麦芽糖等。

多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如澱粉、糖原、纤维素等。

什么食物是单糖，什么食物是多糖的啊？

单糖是指不能被水解成更小分子的糖类中神物质，葡萄糖、果糖、蔗卖轮亏糖及半乳糖等均为单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如白糖、红糖、砂糖、麦芽糖等。多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如澱粉、糖原桐租、纤维素等。

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