绿叶菜大量入市，绿叶菜的价格究竟如何？

在林楣的回答：

首先绿叶菜的範围太广了，有江浙一带的小青菜，有山东一带的青菜、豆角、芹菜，还有上海一带的青菜等等，看您的**应该是」上海青「吧？其实也就是油麦菜，小青菜，中秋前开始有所**，节后**并未**。我做为吃货和厨师，我把我最近买的**和原因分析给你如下。

中秋过后是油麦菜，小青菜，豆答或角、芹菜等一系列绿色青菜集中上市的时令蔬菜，这个季节很多菜农的田地里都是面临丰收的情况，今年恰恰雨水都比较好，所以夏季的时候蔬菜就长的不错；虽然每年的9月道10月都会有一波蔬菜的**调整，但是今年结合多地有灾情的出现，部分地区有疫情的反覆，导致**还是有点抗跌的，所以整体**还是比较温和中性的，中秋前**后**是：

油麦菜元一斤（散装），精品元一斤。

包菜元一斤（散装），精品元一斤。

青岛特色芹菜摺合9元一斤（号称太空种子）这个菜我这里没有散装都是精品，4kg的包装售价36元。

豆角元一斤（散装），精品2元一斤，这个菜其实不属于清禅伍绿叶菜，品种繁多，**也多元化。

大白菜元一斤（普通散货）精品2元一斤（新鲜并且已经剥皮）

空心菜元一斤(散装），精品一斤。

中秋节后我们当地以上绿叶菜**并没有回落，目前就豆角因为季节性本地菜大量上市有所下调，昨天晚上我买是元一袭世斤的散装菜。

综合来看可能**会在国庆节后有所调整的，绿叶菜有一定的季节性，虽然如今大棚菜能提供很大的**量但是和本地时令绿叶菜比还是有差距的。

希望对你有帮助。

双鱼爱仕达的回答：

**很正常，因为绿叶菜是老百姓经常要吃的菜，所以**不是很贵，老百姓可以负担的起。

巨集盛的回答：

**还是非常高的，这样的**让普通人根本无法接受，应该立刻改正。

happy薛丑丑的回答：

绿叶菜的**还是比较划算的，一般来说菠菜，香菜，香芹、油麦菜的**都不贵。

️为什么现在绿叶蔬菜**那么贵？

思梦恨天的回答：

1.受汛情影响。

今年我国许多地方都出现了汛情，薯漏连续的强降雨带来了严重的洪涝灾害，而青菜种植行业本来就是一种看天气吃饭的行业，而受汛情影响，许多地方的青菜产量都比往年下降了许多，但是人们的需求并没有减少，在供不应求的情况下，菜价**也是不可避免的一件事。

2.季节性因素。

目前正处于蔬菜季节更替的乙个时节，夏季蔬菜的**基本结束，而由于今年天气转冷的速度比往年快，更是出现了多雨天气，对冬季蔬菜的产量产生了重大影响。因为寒冷的天气，增加了蔬菜的生租手宴长期，这自然也使得市场的**量减少，正所谓物以稀为贵，所以造成了菜价的明显**。前段时间的大降雨，对很多蔬菜种植地区都有影响。

田间有积水，蔬菜长势差，很多涝灾严重的地块，几乎绝收。而有些蔬菜受到天气弊银影响，生长速度慢。符合採收标準的蔬菜少了，**普遍会**。

各个地区绿叶蔬菜的**幅度不同，有的地方菠菜一斤最高14元，有的地方菠菜一斤七八块，部分地区****较高。对于农村，家家户户都会种些蔬菜，相对****较少。

3.生产成本上公升。

相比于往年，今年的化肥、农药等种植蔬菜呢原料**都比往年要高，此外，今年的油价也是不断**，使得蔬菜的运输费用也比以往要多。总得来说，这些因素直接促使了蔬菜的生产成本蹭蹭往**。

️不少地区绿叶菜**开始明显回落，今冬菜价还会**吗？

知识小能手的回答：

我们现在都关注到了这样的一些问题，就是不少地区的绿叶菜**开始明显的出现回落的情况。那么对于大部分人来说，也认为这样的一种回落的情况是比较正常的，而且有利于我们平时的生活。因为如果绿叶菜的**一直是**的局面的话，就会造成很多人在买绿叶菜的时候会有一些顾虑，并且我们也清楚地知道绿叶菜的**上呢，就会造成一些局势的动荡。

冬天的菜价不会再**了。

对于大家来说，也会觉得购买绿叶菜还不如去买肉类。并且对于许多的菜饭和摊位来说，就会觉得可以通过这样的一些****的方式来谋取私利，但是这个会破坏市场经济的稳定。️那么冬天的菜价基本上是不会再出现**的状态了，因为毕竟对于白菜和绿叶菜，这样的一些青菜来说，就不会有什么大的变化，毕竟只是单一的菜品。

而且大部分的人也发现了，现在的菜价已经出现了回笼。<>

基本处于稳定的局势。

那么对于大部分的种植蔬菜的菜农来说，也因为这乙个产生了比较大的产量。因为一旦菜的**出现**，那么是不是要控制这样的一些蔬菜的量。所以在购买这样一些蔬菜的时候，就需要特别的注意。

因为对于这样的一些蔬菜的数量来说，也要有个合理的控制，这样才能够保持我们市场经济的稳定。<>

而且对于大部分的种植蔬菜的菜农来说，也不会出现任何的问题，这对大家来说也是有必要去进行勘测的。因为现在的菜价如果还是**的趋势的话，那么就会造成一些人的经济负担，而且对于大部分人来说，也会觉得乙个人的工资甚至都负担不起一家的菜钱。

你我的温柔的回答：

我认为会继续**，因为今年冬天比较寒冷，很多菜的产量都跟不上。

初月梦梦的回答：

应该是不会了，国家会管控的，不会胡乱涨价的，毕竟老百姓们还是要生活的，工资又没涨。

彩虹巧克力糖豆的回答：

今年冬天的菜价当然还会**，因为今年各地方都发生了自然灾害，所以这对菜的产量真的是有很大的影响。

️谁能统计下 大陆现在的绿叶蔬菜名称，越全越好。

卑鄙的小行为的回答：

菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜，菜花，韭菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝蔔，黄瓜，荤香 , 黄心菜，大蒜，黄瓜。辣椒 介菜，青瓜 ,金针菜、韭黄、胡萝蔔、南瓜、金瓜、西红柿、红辣椒、红心甜薯、 西兰花，芥菜，荠菜， 塔菜枸杞头， 豌豆苗， 鸡毛菜， 茼蒿菜，苔菜，马兰头，萝蔔苗， 蓬蒿菜。

网友的回答：

芹菜、菠菜、韭菜、绿豆芽、黄瓜、西红柿、白菜、胡萝蔔、白萝蔔、青萝蔔、丝瓜、冬瓜、冬菇、黄豆芽。

️绿叶菜类蔬菜的食用价值如何？

中国农业出版社的回答：

绿叶菜类。

bai蔬菜的营du养价值比较高，富含多种维zhi生素和矿物质dao，以及较多的。

回含氮物质答。荠菜、冬寒菜、金花菜、落葵、芫荽、苋菜、菠菜等含维生素c较丰富，每百克鲜菜中含维生素c芹菜10毫克，香芹菜90毫克，金花菜85毫克，荠菜、冬寒菜各55毫克，豆瓣菜、芫荽分别为50毫克和41毫克。菠菜、芹菜、蕹菜、落葵、冬寒菜、芫荽、荠菜、金花菜含较多的胡萝蔔素，每百克鲜菜中含量都超过2毫克，其中芹菜叶中含胡萝蔔素毫克，芫荽毫克，金花菜、荠菜、菠菜分别为毫克、毫克和毫克。

此外，叶酸、胆硷和钙、铁等矿质元素含量亦较高。各种绿叶菜各自特异的风味深受人们青睐。

️哪些绿叶蔬菜堪比「救命菜」？

寻医问药网的回答：

‍‍夏季养生最应该吃什么？绿叶蔬菜是最好的养生物品，这是不少人都知晓的养生之道，那夏季养生吃什么绿叶蔬菜才最佳呢？今天，就推荐以下3种绿叶蔬菜，它们堪称「救命菜」，应该多吃。

夏季该多吃以下三种蔬菜：

小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的乙个最佳**，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。

甘蓝菜甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉公尺黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。

豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素k的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。

食用方法：可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。

以上这三种绿叶蔬菜十分常见，不管是在超市还是在菜市场，都能轻易的看到它们的蹤影，希望朋友们能多吃点，尤其是在这个炎夏。‍‍

炒蛋哥的回答：

‍‍我国常见的绿叶蔬菜有十字花科的油菜、西蓝花、菜心、小白菜、大白菜、圆白菜、紫甘蓝、萝蔔缨、荠菜；菊科的莴笋、生菜、油麦菜、茼蒿；藜科的菠菜、厚皮菜；伞形科的芹菜、香菜、茴香等；苋科的苋菜；旋花科的空心菜；百合科的青蒜、蒜薹和韭菜；菊科的苦菊；葱科的小葱、大葱、香葱；落葵科的落葵也称木耳菜等共几十种。为何绿叶蔬菜要天天吃？绿叶蔬菜中都含有哪些营养成分呢？

一般新鲜蔬菜含65%～95%的水分，蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、澱粉、碳水化合物等，大部分能量较低[209kj(50kcal)/100g], 绿叶蔬菜因水分多，能量低而广受欢迎。蔬菜是胡萝蔔素、维生素b2、维生素c、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好**。也是多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等特殊生理活性物质**。‍‍

网友的回答：

现在都是5天一次农药 我们种植户自己都说 要想死得快 就吃小白菜。

绿叶蔬菜中含有三种宝贵的元素 镁元素 钾元素以及维生素k，它们如同钙的保卫军铁三角镁元素直接助力身体高效吸收钙元素 钾元素可以减少尿钙的流失 维生素k能启用骨钙素，促进钙在骨骼中的沉积，从而让钙的作用最大化。但是蔬菜的钙也只能作为人体必需的钙的乙个 而将蔬菜主要作为补钙的一种方式。补钙也有很多中食物...

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